Ciencia para la vida y el medio ambiente

Un estudio reciente liderado por el Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA CSIC-UIB) resalta la urgente necesidad de adoptar enfoques sostenibles para asegurar la continuidad de las pesquerías de pequeña escala y preservar su valioso legado cultural y económico en el Mediterráneo.   Las pesquerías de pequeña escala (SSF), que operan cerca de la costa y son gestionadas frecuentemente por comunidades locales o familias, se caracterizan por métodos de captura menos invasivos y una menor capacidad de captura en comparación con las flotas industriales. Aunque cruciales para la seguridad alimentaria y el sustento local, estas pesquerías enfrentan desafíos que van desde la disminución de recursos hasta estrategias de gestión que favorecen la reducción del esfuerzo pesquero y el aumento de las importaciones de productos del mar. El estudio, que se ha centrado en las Islas Baleares, destaca la importancia social y económica de las SSF en el Mediterráneo occidental y su estrecha relación con el tejido cultural local. Dirigido por la Dra. Silvia de Juan, el equipo investigador aplicó métodos directos como cuestionarios en persona a pescadores en nueve puertos pesqueros y encuestas telefónicas a consumidores, para relacionar la producción de las pesquerías locales con los hábitos de consumo de productos marinos. Los resultados revelan que los pescadores de estas pesquerías enfrentan barreras administrativas significativas para implementar estrategias sostenibles, como el turismo pesquero y las ventas directas. Además, se observó un bajo consumo de productos del mar locales entre los consumidores, principalmente debido al desconocimiento de las especies locales y el elevado precio de este producto, destacando la necesidad de intervenciones dirigidas. Para superar estos desafíos, los investigadores sugieren un enfoque integral que incluye la sensibilización sobre las especies locales entre los consumidores, el control de los precios locales y la promoción de productos certificados. También subrayan la importancia de reducir la burocracia y fomentar la participación activa de las SSF en la toma de decisiones relacionadas con la gestión pesquera. “Los hallazgos revelan un sector pesquero envejecido, arraigado en tradiciones familiares, que actualmente se ve limitado por un marco administrativo que no refleja las realidades actuales ni las necesidades de las comunidades costeras. Estas pesquerías son cápsulas del tiempo, preservando métodos de pesca que son tanto sostenibles como culturalmente significativos. Sin embargo, para que estas comunidades no solo sobrevivan sino que también prosperen, es esencial que las políticas se actualicen para facilitar la innovación local y fomentar la colaboración entre los pescadores y los mercados modernos. Necesitamos estrategias que no sólo conserven estas prácticas, sino que también las adapten al contexto socioeconómico actual, permitiendo a estas comunidades transformar sus legados en vehículos de sustento sostenible”, afirma la Dra. de Juan. Foto: Ejemplar de Coryphaena hippurus, conocido popularmente como "llampuga"    El Dr. Andrés Ospina-Alvarez, coautor del estudio, anota que “existe una desconexión significativa entre la pesca local y los hábitos de consumo. Mientras que especies tradicionales como la langosta, la “llampuga” y la sepia son comúnmente pescadas, el consumo local está dominado por especies que a menudo son importadas, como el salmón, la dorada y la lubina. Esto puede indicar una falta de conocimiento sobre las especies locales y sus beneficios, o una preferencia por productos que se perciben como más convenientes o asequibles, como los pescados importados o de acuicultura. Estos resultados subrayan la importancia de educar a los consumidores sobre los beneficios de comprar y consumir pescado local, que no solo apoya la economía local y las prácticas de pesca sostenible, sino que también puede ofrecer ventajas en términos de frescura y valor nutritivo.” El estudio en cuestión establece un camino claro hacia el futuro de las pesquerías a pequeña escala, subrayando la necesidad de una revisión profunda de las políticas pesqueras para que sean más inclusivas y apoyen una transición hacia prácticas económicas y ambientalmente sostenibles. Además, destaca oportunidades para la innovación y la diversificación económica, como el turismo pesquero y las ventas directas, que podrían abrir nuevas vías de ingreso para las comunidades pesqueras. Fundamentalmente, el estudio resalta la importancia crítica de educar y sensibilizar a los consumidores sobre el valor de los productos del mar locales y sostenibles, enfocando en cómo estos esfuerzos pueden transformar hábitos de consumo y fortalecer la economía local, asegurando así un futuro más prometedor para las pesquerías tradicionales y las comunidades que dependen de ellas.   Link a la publicación original aquí